Giá trị

Roscón de Reyes tự làm, từng bước

Roscón de Reyes tự làm, từng bước


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Roscón de Reyes là một truyền thống của Tây Ban Nha, một món ngọt ngon được dùng với sô cô la nóng để chào mừng sự xuất hiện của Ba vị vua vào đêm ngày 5 tháng Giêng. Với công thức này, bạn thậm chí sẽ quên mất những món quà.

Tự làm món Roscón de Reyes tự làm có vẻ phức tạp, nhưng chắc chắn với công thức từng bước đơn giản này, bạn sẽ đạt được một kết quả ngoạn mục mà trẻ em sẽ thích. Hãy vui lên, chắc chắn bạn sẽ không hối hận và các vị Vua sẽ biết cách thưởng cho bạn.

  • 130 gr. bột năng + 450 gr.
  • 70 gr. sữa + 60 gr.
  • 10 gr. men tươi + 20 gr.
  • 1 thìa cà phê đường
  • 70 gr. bơ hoặc bơ thực vật
  • 120 gr. Đường tinh
  • 1 quả chanh và 1 quả cam
  • 2 quả trứng + 1 quả trứng
  • 30 gr. nước hoa cam
  • Muối, kẹo trái cây và hạnh nhân

1. Trộn đường đóng băng với vỏ cam và chanh để tạo thành một loại đường có hương vị. Loại bỏ và đặt trước.

2. Chúng ta bắt đầu bằng cách trộn các thành phần của bột chua: 130 gr. bột năng, 70 gr. sữa, 10 gr. men làm bánh tươi và một thìa cà phê đường. Nhào bằng tay trong khoảng mười phút.

3. Khi nó đã được kết hợp tốt, tạo một quả bóng với bột. Cho quả bóng vào nước ấm để tráng. Khi bột nổi và tăng gấp đôi thể tích, trong khoảng 10-15 phút là bột đã sẵn sàng.

4. Bây giờ làm cho khối lượng chính. Để đường có hương vị thêm 450 gr. bột năng, 60 gr. sữa, 20 gr. men tươi 70 gr. bơ, 2 quả trứng, 30 gr. nước hoa cam và một chút muối. Khi hỗn hợp được trộn đều, thêm bột chua và trộn cả hai cho đến khi đồng nhất. Hãy để nó nghỉ trong 1 giờ rưỡi.

5. Sau thời gian này, nhào lại một lúc nữa, khoảng 10 phút. (Bạn sẽ nhận thấy rằng nó giảm âm lượng, đó là điều bình thường). Trên bề mặt có bột hoặc dầu, nặn bột thành một quả bóng, dùng tay vuốt cho bột mịn. Đặt quả bóng lên khay nướng có lót giấy da. Để tạo thành hình quả trám, bạn hãy luồn các ngón tay vào giữa và mở miếng bột ra sao cho lỗ chính giữa khá lớn. (Cho một chút dầu lên tay, bạn sẽ làm việc đó tốt hơn. Bột nở ra sẽ nở gấp đôi trong lò, do đó, tốt hơn là bạn nên làm hai bánh hồng bằng bột này chứ không phải một.

6. Làm nóng lò nướng ở 200 º C. Sơn với trứng đã đánh tan và trang trí bằng kẹo trái cây, hạnh nhân nạo sợi và đường làm ẩm. Để nó nghỉ một lần nữa cho đến khi nó tăng gấp đôi âm lượng một lần nữa. Nướng từ 25 đến 30 phút, trong 5 phút cuối, hạ nhiệt độ xuống 180ºC.

Đây là video nếu bạn muốn xem công thức làm từng bước như thế nào

Bạn có thể đọc thêm các bài viết tương tự như Roscón de Reyes tự làm, từng bước, trong danh mục Công thức nấu ăn tại chỗ.


Video: Квест Темные притчи 9: Королева песков. Коллекционное издание. Dark Parables 9 Queen of Sands (Có Thể 2022).