Những quả khoai tây

Khoai tây và bắp cải nghiền. Công thức Colcannon Ailen

Khoai tây và bắp cải nghiền. Công thức Colcannon Ailen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Anh ta Colcannon (trong tiếng Ireland có nghĩa là bắp cải trắng), là một trong những món ăn truyền thống nhất của ẩm thực Ireland. Được làm cơ bản từ khoai tây nghiền và bắp cải (bắp cải), nó luôn được coi là món ăn của những người khiêm tốn do thành phần đơn giản và rẻ tiền của nó.

Khoai tây nghiền và bắp cải là một món ăn được chế biến đặc biệt vào những ngày lễ điển hình của Ireland như Ngày Thánh Patrick. Nó thường được coi là món trang trí hoàn hảo cho các loại thịt nướng và hầm.

Thành phần:

  • 4 củ khoai tây vừa
  • 1/2 bắp cải, cải xoăn hoặc cải thìa
  • 1 lá hẹ
  • Rau mùi tây băm nhỏ
  • 50 gr thịt xông khói băm nhỏ
  • 50 ml kem lỏng
  • Muối
  • Pepper (tùy chọn)
  • 50 g bơ, đun chảy
  • Lời khuyên: thay vì bắp cải, bạn cũng có thể sử dụng cải xoăn hoặc cải xanh

Trong Guiainfantil.com, Chúng tôi hướng dẫn bạn cách chế biến món thịt xay nhuyễn kiểu Ailen tinh tế này theo từng bước và với công thức tự làm, chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Đến nhà bếp...

1. Rửa và cắt nhỏ bắp cải và ngâm với nhiều nước muối trong khoảng 15 phút. Sau đó, căng nó và dự trữ nó.

2. Trong một cái chảo khác, nấu khoai tây chưa gọt vỏ trong nước và muối trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi mềm. Sau đó, loại bỏ da và dự trữ chúng.

3. Trong chảo, đun chảy một nửa bơ và xào bắp cải trong vài phút để bắp cải chuyển sang màu nâu nhẹ. Tiếp theo, thêm hẹ và mùi tây đã cắt nhỏ vào, đảo đều rồi bắc chảo ra khỏi bếp. Dự trữ.

4. Mặt khác, cho khoai tây qua máy nghiền và đổ bột nhuyễn vào bát. Thêm kem lỏng và nửa bơ còn lại. Khuấy đều.

5. Trong một chảo khác, chiên thịt xông khói thành từng miếng rồi đặt trên giấy bếp để loại bỏ mỡ và không bị khô.

6. Với hỗn hợp khoai tây, thêm bắp cải xào với hẹ và mùi tây, sau đó là thịt xông khói cắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ rất tốt.

7. Điều chỉnh muối và nếu bạn muốn, bạn có thể cho một ít hạt tiêu.

Và ở đây chúng tôi có loại bột nhuyễn Ailen của chúng tôi. Chung tôi hy vọng bạn thich no! Ăn ngon miệng nhé

Bạn có thể đọc thêm các bài tương tự như Khoai tây và bắp cải nghiền. Công thức Colcannon Ailen, trong danh mục Khoai tây trên trang web.


Video: Làm bánh Trứng, bắp cải, khoai tây, để ăn sáng thì thật ngon và đảm bảo dinh dưỡng #16 (Có Thể 2022).